Для рисовой каши подходит любой белый рис, но лучше избегать пропаренного.
Ингредиенты
| молоко | 1 литр |
|---|---|
| рис | 1 стакан |
| соль | 1 щепотка |
| сахар | 2,5 ст.л. |
| ванильный сахар | 0,5 пакетик |
Какой рис используется для молочной каши? Для приготовления молочной каши лучше использовать рис с коротким или круглым зерном. После кипячения коротко зерновой рис становится очень нежным и мягким. Он поглощает больше жидкости во время приготовления, поэтому подходит для сладких блюд.
Время приготовления: 25 минут. Пропорции: 1 стакан риса — 2,5 стакана воды.
Сварить пропаренный рис на гарнир рассыпчатым совсем несложно. Пропорции ингредиентов — 1 стакан крупы, 2 — воды, 1 ч. л. соли.