Кроме того, морковь не калорийна – всего 35 килокалорий на 100 граммов. Именно поэтому морковь часто включается в различные диеты, но специалисты всё-таки рекомендуют не перебарщивать с дозировкой. Морковь положительно сказывается на различных органах человека.17 авг. 2018 г.

Сырая морковь полезна и тем, что является низкокалорийным продуктом. Это делает ее незаменимым элементом многих диетических программ и фитнес-диет (в 100 г содержится всего 40 ккал).

Овощи

• Свекла. В продукте много сахара.
• Картофель. В кожуре содержится вредное вещество – соланин, а в самом картофеле много крахмала.
• Фасоль. Тяжело переваривается, а также может вызвать повышение кислотности.
• Кукуруза. Содержит крахмал в большом количестве – более 70%.

Морковь рекомендуется есть как в сыром, так и в вареном виде. Несмотря на то, что при варке уменьшается количество витамина С, другие питательные вещества (например, витамины А и Е) сохраняются. Морковь может похвастаться рекордным содержанием каротина – вещества, которое преобразуется в организме в витамин А.

Какую морковь покупать не стоит:

• морковь с повреждениями или слишком сильной деформацией корнеплода может отличаться вкусовыми характеристиками;
• темные пятна или точки могут быть признаками начала процесса гниения;

Как сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на медицинские сайты, морковная трехдневная монодиета помогает сбросить вес и ускорить метаболизм, при этом укрепляя иммунитет. Это жесткая диета, поэтому не придерживайтесь такого рациона питания более трех дней и не прибегайте к диете чаще одного раза в 1-1,5 месяца.