Наши мастера выпекают традиционные караваи, украшенные пресным тестом. Также, как и много столетий назад для выпекания мы используем хорошую пшеничную муку, натуральное масло и куриные яйца.

Как украсить каравай

• Игра цветом. …
• Косы – традиционный элемент декора, располагаются по краю изделия и символизируют солнце. …
• Колосья как символ плодородия также служат украшением каравая. …
• Листья символизируют молодость с изобилием. …
• Цветы – обычно украшают каравай розами, которые являются символом любви.

Вначале, соревнуясь, молодые кусают или ломают каравай. Чей кусок больше, тот будет главой семьи. Затем отломанный кусок хлеба солят друг другу. Завершается встреча неизменными словами мам: «Пусть это будет самая горькая и последняя соль в вашей жизни!».

По его размеру определяют, кто будет главой семьи. Съесть кусочек следует предварительно окунув его в соль, чтобы защитить союз от злых духов. Что делать с караваем после свадьбы решают сами молодожены. Кто-то забирает его домой, другие относят в церковь, третьи – раздают гостям в обмен на подарки.

Особенности встречи молодых с караваем Согласно русской традиции, встречать молодых с караваем в руках должна мать жениха или другая родственница с его стороны. Рядом с ней должен располагаться родной или крестный отец.