Опытные кулинары рекомендуют использовать кукурузный крахмал. Взять можно и картофельный, но нужно помнить, что он может изменить вкус блюда в нежелательную сторону. Если на кухне нет ни манки, ни крахмала, поможет обычная мука: примерно в таком же объёме, как и предыдущие ингредиенты.
Обычно яйца добавляют, чтобы сохранилась форма полуфабриката и блюдо на сковороде не расползалось. Однако повара считают, что добавлять нужно только желток и его хватит как минимум на 500 г творога.
А завернуть блинчики можно несколькими способами. Первый — положите в центр начинку, немного ее размажьте, сложите блин пополам, а потом еще раз пополам. Второй способ — разрежьте блин пополам, посередине каждой половинки положите немного начинки и накройте левым и правым краями внахлест.
Кушать можно. Серьезных не достатков нет. Блинчики с творогом замороженные удобно упакованы по 2 штуки, как раз на один перекус, как правило другие производители упаковывают по шесть и приходиться нарушать упаковку и хранить часть блинов без упаковки до следующего перекуса.
Что можно добавить в творог, чтобы было вкуснее?
- Фрукты и ягоды Помогают сделать консистенцию более сочной, а вкус – насыщенным. …
- Сухофрукты Если запасов на зиму вы не сделали, вместо них можно использовать предварительно распаренные и измельченные сухофрукты: …
- Орехи …
- Овощи …
- Мед …
- Корица …
- Ваниль …
- Травы