К чаю, гостям можно предложить что-то из следующих угощений: канапе, пироги, калачи, кексы, печенье, пирожное, торты или конфеты. Все это подают уже порезанным на порционные кусочки. Фрукты нужно красиво разместить на фарфоровой горке или в вазе фруктовнице.
- Ягоды, фрукты – природные сахарозаменители
- Сухофрукты и орехи
- Мороженое
- Пчелиный натуральный мед
- Натуральный черный шоколад
- Мармелад без сахара
- Натуральная пастила
- Мюсли в батончиках
К чаю отлично подойдут всевозможные тарталетки, тапас, бутербродики и рулетики с начинкой из сыра, яиц или ветчины. Приготовьте, например, вафли из пармезана с грушей или тарталетки с пореем и брынзой – и тогда привычное чаепитие превратится в настоящий «праздник живота».
Правила сервировки чайного стола
- Удобный стол, на котором поместится вся посуда;
- Красивая чистая скатерть и салфетки;
- Десертные тарелки для каждого гостя;
- Приборы для угощений, расположенные справа от тарелки или на ней;
- Чайные пары правее тарелки ручкой вправо;
- Сахарница и молочники в общем доступе;
Фрукты и овощи, зерновые и бобовые, молочные продукты, орехи, мед и некоторые специи довольно сладкие сами по себе, а значит, употребляя эти продукты, можно баловать себя сладким с пользой для здоровья. Натуральные сахарозаменители можно разделить на: Низкокалорийные: эритрит, стевия, сукралоза, сорбит, ксилит.