Распространен у побережья Камчатки, в Беринговом проливе, в дальневосточных морях. Терпуг- стайная прибрежная рыба-хищник. Достигает длины 50 см, но в среднем обычно 30 см. Живет у прибрежных скал, рифов, каменных россыпей.

По азиатскому побережью — от южных Курильских островов вдоль восточного побережья Камчатки до Анадырского залива и мыса Наварин в Беринговом море. Встречается в северной части Японского моря, в Охотском море и у Командорских островов. По американскому побережью — от Алеутских островов и залива Аляска до Калифорнии.

Рыбу терпуг можно и просто пожарить на сковороде. Особым изыском считается терпуг фаршированный, в качестве начинки для которого используются самые разнообразные продукты, к примеру, измельченный обжаренный лук и кедровые орешки. Из терпуга также получается отменная уха! Калорийность: 101.8 кКал.

Польза мяса рыбы терпуг Мясо содержит легкоусвояемые белки, витамины, минеральные элементы. Высокое содержание фосфора ускоряет метаболизм, укрепляет ногти, зубы, защищает от кариеса. Сера в составе рыбы поддерживает и укрепляет иммунитет, улучшает показатели свертываемости крови.

Обитают в северной части Тихого океана, ведут преимущественно придонный и прибрежный образ жизни. Терпуги — стайные рыбы, хищники.

По результатам проведенных исследований установлено, что скумбрия и терпуг являются ценным пищевым сырьем: исследования общего химического состава скумбрии и терпуга показали, что в скумбрии по сравнению с терпугом содержится меньше белка и липидов и больше воды.