Если вы планируете сохранить капусту на длительное время, рекомендуется заливать ее холодным или комнатной температуры рассолом. Однако, если ваша цель быстро насладиться вкусом капусты, рекомендуется использовать горячий рассол. Таким образом, капуста будет быстрее готова к употреблению.

Срок годности: 21 сутки при температуре от +2-до +6С, относительной влажности воздуха не более 75%.

Масса основного продукта – 300г. Овощи маринованные охлажденные. Срок годности: 10 сут.

В составе капусты по-корейски множество полезных витаминов и микроэлементов: витамины группы В, витамин А, С, Е, и микроэлементы: натрий, хлор, магний, кобальт, кальций.

Опытные кулинары заливают уже нашинкованную капусту кипятком, чтобы смягчить ее и убрать горечь.