Из фарша делаем небольшие колбаски, длиной не больше 8 см. ➡️Аккуратно заворачиваем, по спирали, колбаски в бекон и отправляем в холодильник на 30 минут. Далее разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем наши чевапчичи на среднем огне до румяной корочки, со всех сторон. ➡️Приятного аппетита ❣️ ❣️ ❣️.

Чевапчичи — это разновидность кебабов, что понятно уже из названия: «чевап» — это кебаб на персидском, а «чичи» — уменьшительный суффикс.

Состав: мальтодекстрин, глутамат натрия, натуральные экстракты специй (паприка, перец черный, чеснок, кориандр, перец красный, пажитник), соль.

на сковороде чевапчичи жарят 4-5 минут в растительном масле, традиционно — в оливковом; в духовке, разогретой до 200℃, — около 15 минут, для равномерной прожарки запекают еще 5 минут в режиме конвекции; на гриле или мангале чевапчичи готовятся 10-15 минут.

Чтобы довести продукт до готовности, слайсы обжаривают на сковороде с каждой стороны в течение 2–3 минут. В процессе приготовления прослойки жира плавятся, и получаются тонкие ароматные кусочки мяса с аппетитной корочкой. Их едят как самостоятельную закуску или используют для приготовления сложных кулинарных шедевров.