Как правильно почистить гранат
- Ножом сделайте круглый неглубокий надрез на верхней части плода. …
- Сделайте несколько надрезов «звездочкой» по всему плоду.
- Нажмите на центр граната и аккуратно раскройте его, раздвигая получившиеся лепестки по линиям надрезов.
- Выньте белую сердцевину.
- Можно есть зернышки прямо из плода.
Полезные особенности гранатовых косточек заключаются в богатом содержании полиненасыщенных жирных кислот, фитонцидов, флавоноидов и аминокислот. «Они снижают уровень холестерина, защищают сердце, избавляют от свободных радикалов, обладают противомикробными и регенерирующими свойствами», — рассказал Владимир Долич.
Гранатовые ягоды очень полезны для организма и их можно употреблять вместе с косточками. Корочка плода также пригодна для употребления, ее даже сушат и добавляют в чай. Косточки граната не перевариваются в организме, но проходя через пищеварительную систему, они выполняют функцию щетки, очищая все лишнее.
Как и в первом случае, вымойте гранат и аккуратно срежьте верхушку. Разрежьте плод на две половинки. Опустите фрукт в емкость с водой и начинайте разбирать на дольки. С каждой дольки снимите кожуру, после чего зернышки опустятся на дно, а кожица вместе с перегородками всплывет.
Из-за специфического влияния на пищеварительную систему увлекаться гранатами не стоит при склонности к запорам. Воздержаться от употребления сока рекомендуется аллергикам, астматикам, пациентам, пережившим анафилактический шок. Медицинские противопоказания связаны с агрессивным влиянием многочисленных кислот на ЖКТ.