Наиболее популярные и интересные из них:
- соленая карамель. Кондитеры любят использовать продукт в тортах и капкейках, подавать как самостоятельный десерт или добавлять в кофе, мороженое, тарталетки. …
- пряная груша. Фрукт варят в глинтвейне с добавлением корицы. …
- копченый шоколад. …
- дор-блю. …
- бабл-гам.
Что понадобится из инвентаря:
- Поворотный стол С помощью поворотного стола торт выравнивают и украшают. …
- Шпатель Именно шпателем выравнивают поверхность изделия. …
- Металлические кольца для выпечки …
- Бордюрная или ацетатная пленка/лента …
- Лопатка-палетка …
- Кондитерские мешки …
- Термометр-щуп …
- Струна для нарезки бисквита
Лакомства с йогуртовым, заварным и масляным кремом, а также муссовые торты, суфле и чизкейки остаются свежими до трех суток, бисквитные или песочные коржи с белковым кремом – до пяти суток. По истечении этого срока десерт не обязательно испортится.
Как быстро и красиво украсить торт в домашних условиях
- Ягоды и фрукты Украшение при помощи фруктов и ягод – самый простой и быстрый из возможных способов. …
- Мастика …
- Шоколад …
- Зефир и маршмеллоу …
- Глазурь …
- Масляный крем и декор из него …
- Желе и мармелад …
- Посыпка
Начинки для тортов
- Манго-малина Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.
- Груша-кофе-шоколад …
- Фисташка-Малина …
- Жареный шоколад-маракуйя …
- Бабл Гам …
- Сказка …
- Банановый рай …
- Йогуртовый с вишней