Жареные яйца с колбасой или мясом являются самым вредным вариантом употребления яиц.

холостяцким 26 февраля 2023 г. Яичница с колбасой на сковороде – самый простой и доступный завтрак. Его еще называют холостяцким, так как блюдо под силу даже самым далеким от готовки мужчинам. Колбасу в рецепте можно использовать любую: вареную, варено-копченую или сыро-копченую.

Жарьте яичницу на небольшом огне до готовности белка. Если вы накрываете сковороду крышкой (а так яичница будет готова быстрее), то берите прозрачную, чтобы видеть, что происходит внутри. Одной минуты под крышкой достаточно, чтобы яичница быстро дошла до кондиции. Следите за тем, чтобы не переготовить яйца.

Идеальную яичницу нужно готовить на очень медленном огне, накрыв крышкой.

Не прогревайте гриль до заоблачных температур: оптимальная — 200 ℃. Обязательно оставляйте небольшое расстояние между колбасками, не укладывайте вплотную друг к другу. Закройте крышку и жарьте от четырех до шести минут, затем колбасы нужно перевернуть и жарить еще столько же.