Зеленый лук, как правило, хранится в холодильнике всего 2-3 дня. Затем он увядает и теряет сочность. Делимся необычным способом, который поможет надолго сохранить его свежим и зеленым. Опытные хозяйки рекомендуют смочить корни лука водой и завернуть их в несколько слоев влажной марли.28 июн. 2023 г.

Оберните чистую свежую зелень в сухое бумажное полотенце и поместите в пластиковый пакет. Выпустите лишний воздух, герметично закройте и отправьте на хранение пакет с листьями в холодильник. Такой способ также позволит хранить свежий салат довольно долго.

Если температура воздуха в квартире летом поднимается выше +20 °С, то лук лучше хранить в холодильнике. Подойдет режим от +2 до +4 °С. Луковицы необходимо поместить в приоткрытый пакет в отделение для овощей, но не рядом с картофелем, иначе оба овоща будут портиться. Так лук может храниться до 2 месяцев.

Есть способ сохранить его, чтобы он всегда был у нас под рукой. Как и многие другие фрукты и овощи, зеленый лук можно замораживать.

Зелень тщательно промойте, стряхните влагу, а затем мелко нарубите. Сложите в стеклянную емкость с плотно прилегающей крышкой и добавьте соль из расчета 20 г соли (1 столовая ложка без горки) на 100 г зелени. Хранить банку нужно в холодильнике. Зелень останется свежей в течение месяца.

Для сохранения свежести и сочности зеленый лук советуют завернуть сухим в пищевую фольгу и хранить в холодильнике в отсеке для овощей. Так он может храниться до семи дней. Пучки зеленого лука со слегка увлажненными корнями можно поместить в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку.