В карпе содержатся калий, полезный для нервной системы и поддерживающий здоровье сердца; кальций и фосфор, играющие важную роль в формировании костей и зубов; цинк, повышающий концентрацию внимания и улучшающий память; некоторые другие элементы: марганец, хром, селен.

Применение Карпы продаются в торговых точках всего мира практически круглый год. Их можно употреблять вареными, запеченными или жареными. Опытные диетологи считают, что высокое содержание жиров в мясе карпа следует компенсировать, подавая эту рыбу с зеленью, овощами и лимоном.

Мясо карпа на вкус сладковато и немного напоминает говядину, потому что в нем много крови. Из других достоинств отметим прежде всего низкую калорийность (112 ккал в 100 г) и легкую усвояемость.

Около 97% того, что берется карпом в рот, выплевывается назад. То, что остается, раздавливается глоточными зубами. Глоточные зубы расположены в три ряда на каждой стороне глотки. Есть споры насчет того, что карп считает вкусным.

Топ 7 самых полезных рыб:

• Тунец. При весьма малой калорийности (80 кКал на 100 гр.) …
• Сельдь. Преимущественно ее польза заключается в ДГК и ЭПК кислотах, которые улучшают зрение и улучшают работу именной системы. …
• Треска. Может похвастаться практически целым витаминным комплексом. …
• Щука. …
• Лососевые. …
• Сардина …
• Скумбрия