Отварить до полуготовности Если запекать картошку сразу, она прежде, чем дойти до готовности, успеет высохнуть и мумифицироваться. Поэтому картошку нужно сначала отварить до состояния полуготовности, то есть минут 10.

Ставьте запекаться на 10-15 минут при температуре 210 градусов в режиме гриля или конвекции.

Куркума, чеснок, паприка, тимьян и розмарин – все, что нужно для отменной хрустящей золотистой корочки. В другой части – горчица, белый перец, петрушка и другие специи для создания пикантного чесночного соуса. Все природные ингредиенты подобраны так, чтобы сделать блюдо идеально сбалансированным и по-домашнему вкусным.

Многим из нас полюбился картофель по-деревенски, название которого произошло от нехватки времени у сельчан – кожицу молодого картофеля не очищали для приготовления.

Кроме того, при вымачивании снижается количество токсических веществ, например, нитратов, которые используются при выращивания картофеля. Как поясняет специалист, перед замачиванием очищенный картофель желательно нарезать и оставить на 12 часов в воде. За это время выводится крахмал.