В состав самогона, прежде всего, входит этиловый спирт. Его химическая формула — С2Н5ОН. Кроме того, в горячительном содержится углекислый газ и вода.
Что такое головы? «Головы» или легкая фракция – это ацетон и метиловый спирт, уксусные кислоты и некоторые другие вещества с температурой кипения в пределах 64-69°С. Современные самогонные аппараты оснащаются термометрами для контроля температуры испарений, как в перегонном кубе, так и на входе в холодильник.
Пищевая ценность и химический состав "Самогон".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 3.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 3.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 7% |
С2Н5ОН В состав самогона, прежде всего, входит этиловый спирт. Его химическая формула — С2Н5ОН. Кроме того, в горячительном содержится углекислый газ и вода.
С хорошо приготовленного дистиллята не болит голова, потому что в нем нет сивушных масел, он хорошо очищен.
Уменьшает крепость. Чистый спирт с водой быстрее сделает организм пьяным, нежели виски с высокой концентрацией этих масел. Они сложнее перерабатываются, поэтому немного сдерживают эффект от алкоголя. Но для организма оказывают больше вреда.