Клубничный мусс. Клубника для такого мусса может быть как свежей, так и замороженной. Последнюю предварительно размораживают, затем сливают лишнюю жидкость.

С французского, слово мусс (Mousse) переводится как «пена», что как нельзя лучше описывает данный продукт: сочетание взбитых сливок и ягодной, фруктовой, карамельной или шоколадной начини с добавлением желатина. Взбивается с помощью блендера или миксера, готовится без выпечки.

Все, что вам нужно для этого рецепта клубничного мусса, — это свежая клубника, свежие сливки и сахар . Просто обработайте их так, как того требует рецепт, и наслаждайтесь нежным, изысканным десертом, приготовленным за считанные минуты. Единственный момент, когда вам придется подождать, — это пока мусс остынет и полностью застынет.

Зависит от размера. Стандартный в силиконовой форме 18 см -3 часа в холодильнике дефростируется. А вот к кольце 20 см и высотой 5см -дольше.

Мусс — легкий и воздушный десерт, приготовленный из яиц, сахара, густых сливок и ароматизаторов. Все муссы состоят из четырех основных компонентов: взбитых яичных желтков, взбитых яичных белков, взбитых сливок и вкусовой основы .