Очищать яблоки от кожуры не обязательно. Плоды со шкуркой лучше сохранят свою форму после термической обработки. Компот на зиму проще готовить сразу в банках методом двукратной заливки.

Ягодный компот Еще один отличный напиток для иммунитета — компот из черной смородины. Готовится он предельно просто, а ягоды хорошо переносят заморозку, так что наслаждаться вкусным и ароматным напитком вы сможете круглый год.

Полезные свойства яблочного компота Пектин из яблочного компота нормализует работу кишечника (калоризатор). Высокое содержание сахаров и органических кислот способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Компот из яблок полезен при малокровии, гастрите с пониженной кислотностью.

В состав компотных смесей входят изюм и урюк, а также чернослив, яблоки, груши, (вишня, инжир). Компоты из сухофруктов — это не только уникальный коктейль из необходимых организму любого человека витаминов и минералов, но и великолепная добавка к ежедневному меню, рацион питания значительно обогащается.

И замороженных яблок удобно варить компоты. Из запасов заморозки можно приготовить вкуснейшие соусы к утренней овсяной каше, оладьям и блинчикам, сделать смузи. Заморозка подойдет для горячих блюд с яблоками, соусов, муссов, в качестве гарнира к утке и курице.