Важно, чтобы объемный составной пирог равномерно прогревался во всех сторон, поэтому при выпекании в электрическом духовом шкафу рекомендуется использовать режим конвекции с подогревом и верха, и низа. Оптимальным вариантом станет температура не выше 180 градусов и время выпекания около 60 минут.

Соль — 0,5 ч. л. Курник – славянский куполообразный пирог, начиненный курицей или мясом. Готовится из дрожжевого, пресного или слоеного теста.

Курник — старинный русский пирог, который раньше пекли на церковные праздники (например, Троицу) и свадьбы. Куполообразный, с начинкой из блинов, прослоенных фаршем из птицы, совсем не обязательно курицы.

Рекомендации: Курник разморозить при комнатной температуре в течение 40 минут. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180°С, в течение 40-50 минут. Перед укладкой в печь смазать изделие меланжем, что придаст готовой продукции глянец и красивый внешний вид.

Готовый курник и пирожки смазать кисточкой сливочным маслом.