Если придерживаться научной ботанической классификации, то миндаль — не орех, а косточковый плод растения рода Слива, подрода Миндаль (Amygdalus). Его плодоношение наступает в 4 года, и длится 50 лет. Миндаль встречается группами по 3-4 дерева на склонах, покрытых камнями и почвами, богатыми кальцием.

Оказывается, миндаль — это семена одноименного растения, которое относится к семейству розовых. То есть миндаль и роза — родственники! При этом плод миндаля — несъедобен, иногда — даже ядовит (если это горький миндаль). И только косточка внутри плода — съедобна, вкусна и полезна!

Миндаль это не орех То, что мы называем миндальным орехом является косточкой. Напрмер, как абрикосовая или сливовая косточка. Но в отличие от абрикоса и сливы плод миндаля не является съедобным, поэтому этот вид дерева рода слива выращивается исключительно для добычи очищенного ядра косточки.

Чрезмерное поедание миндаля может спровоцировать проблемы с пищеварением из-за большого количества белка. Миндаль — калорийный продукт. Если его употреблять в большом количестве, могут появляться лишние килограммы. От переедания может возникать метеоризм, диарея и головная боль.

Местом происхождения миндаля считается Ближний Восток и Западная Азия. Оттуда миндаль быстро распространился по всему Средиземноморью, попав в том числе и в Испанию, к VIII веку на территорию современной Франции, затем в Италию.

Если придерживаться научной ботанической классификации, то миндаль — не орех, а косточковый плод растения рода Слива, подрода Миндаль (Amygdalus). Его плодоношение наступает в 4 года, и длится 50 лет. Миндаль встречается группами по 3-4 дерева на склонах, покрытых камнями и почвами, богатыми кальцием.