Эндокринолог Зухра Павлова в беседе радио Sputnik рассказала о выводах современных исследований. Согласно последним данным ряженка или кефир перед сном провоцируют опасные заболевания. Кроме того, кисломолочка по вечерам никак не помогает худеть, а наоборот, способствует набору лишних килограммов.

Ряженка это достаточно калорийный кисломолочный продукт, имеющий большое количество бифидобактерий. Лучше употреблять ряженку в первой половине дня, для ее лучшего усвоения и из за высокой калорийности. Также у многих кисломолочные продукты при употреблении вечером могут вызывать отеки.

Прежде всего, ряженку стоит с осторожностью употреблять людям, имеющим избыточный вес. Дело в том, что продукт является довольно калорийным, поэтому превышать норму в 100-150 мл в день не желательно.

Если говорить о том, что полезнее, ряженка или кефир, с точки зрения диетолога, то ответ будет очевиден: кефир.

Кисломолочные продукты имеют высокий инсулиновый индекс, а вечером активность этого гормона максимальна. Поэтому подобные перекусы перед сном могут привести к снижению уровня глюкозы в крови ночью, что становится фактором риска для развития диабета.