Добавить соль и сахар, из расчета по 2 столовые ложки на 1 литр воды. За кипятить маринад, в каждую банку добавить 2 столовых ложки 9% уксуса. Залить маринад в банки и сразу закатать.

Сахарный рецепт огурцов — Сахар: около 100-120 г (6-8 столовых ложек). — Соль: около 20-30 г (1-2 столовые ложки). — Вода: около 1,5-2 литров. — Уксус: около 2 столовых ложек (если необходимо).

Сколько уксуса добавлять в рассол Уксус в рассол добавляют в том случае, если хотят получить маринованные огурцы. Обычно для маринада на 1-1.5 литровую банку достаточно 1- 2 ст. ложек уксуса. Если у вас уксусная эссенция, ее нужно развести в воде 1 к 8 до получения уксуса 9%.

Закончив стерилизацию, банки надо сразу закатать, перевернуть вниз крышкой и оставить до их полного остывания, плотно укутав одеялом. Через сутки перевернуть. Хранить лучше всего в темном сухом месте, при температуре от 5 до 20 градусов.

На один литр воды необходимо положить 2 столовые ложки соли без горки и 1 столовую ложку сахара тоже без горки.