В начале XX века права на изобретение современного леденца на палочке заявили несколько американских компаний. И назвали леденец lollypop — по одной из версий, от английских слов lolly (язык) и pop (стук). Ведь сладость действительно стучит по зубам.

Форма леденцов в виде петушков, хотя и была известна на Руси уже давно, но именно Шишков начал применять ее для карамели на палочке из сахара. Рязанский Завод Шишкова стал одним из первых в России образцовым производством.

Конфеты, сварены до твердости и прикрепленные на палочку, называются леденцами. Они бывают разными, при этом способ приготовления всех леденцов практически одинаковый.

Из-за неравномерного нагрева, какие-то части оказываются более плотными и твердеют во время остывания, образуя кристаллы. Еще такое возможно, если вы мешаете сахар раньше, чем он растопился. Так вы нарушаете структуру, и именно в этих местах карамель твердеет.

По внешним признакам можно определить болезнь у питомца. К основным относят ухудшение аппетита, появление налета и белых пятен, неадекватное поведение, таятся на дне, изменение состояния плавников. Очень важно для профилактики заболеваний следует регулярно проводить чистку аквариума.