Храните цукаты из тыквы в плотно закрытой банке в сухом месте. Подавайте к чаю.

Лучшими сортами для засахаривания являются сорта с плотной, толстой мякотью и гладкой корой. Некоторые из самых популярных сортов тыквы для цукатов включают Аккорд и Апорт, Конфета, Баттернат, Мускат де Прованс, которые имеют светло-оранжевый цвет, плотную мякоть и сладкий вкус.

Как и где производятся Технология сводится к засахариванию: подготовленные ягоды, корнеплоды и фрукты провариваются несколько раз в концентрированном сиропе. Затем жидкость сцеживается, а ставшие прозрачными плоды подсушиваются и посыпаются сахаром или пудрой.

Цена: 240 руб./ шт

Как правильно хранить цукаты Чтобы этого не произошло, поддерживайте температуру не выше 18°C, поместите цукаты в банку или бокс с герметичной крышкой и сделайте это подальше от солнечных лучей. При длительном хранении можно поместить эту тару в морозильник, туда где уже отдыхают орехи.