Да, можно заморозить пюре манго. Перед тем как заморозить его, рекомендуется упаковать пюре в ледовые формочки или контейнеры, чтобы получить удобные порции. Замороженное пюре манго может быть использовано для приготовления коктейлей, десертов, соусов или добавления в йогурт.

Пюре из спелого манго в большом количестве содержит бета-каротин (провитамин А), витамины группы В, С, микроэлементы калий, цинк и набор аминокислот. Манговое пюре богато клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения.

Пюре после вскрытия хранить в среднетемпературном холодильнике от 3 до 5 дней.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки – 0,56 г.; жиры – 0,28 г.; углеводы – 24,7 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 106 Ккал/450 кДж.

Как размораживать замороженные кусочки манго: При комнатной температуре просто на тарелке. Процесс занимает не больше 15-20 минут, смотря, какая консистенция мякоти вам нравится больше: кто-то любит есть слайсы в чуть подмороженном виде, кто-то – в полностью оттаявшем.