Если вы не можете найти рисовый уксус, заправка с яблочным уксусом для роллов – это отличная альтернатива: 1/2 стакана яблочного уксуса

Чем заменить рисовый уксус? Если в ближайшем супермаркете не оказалось рисового уксуса, то не стоит отчаиваться. Ведь есть варианты для его замены. Идеально подойдёт яблочный либо винный уксус, который понадобится разбавить небольшим количеством воды для снижения кислотности.

Смесь из столового уксуса 6% (50 мл), соевого соуса (50 мл) и сахара (1 ст. л.). Этот вариант некоторые любители восточной кухни считают не самым удачным способом заменить оригинал, но он самый простой и доступный. Все ингредиенты смешиваем в одной емкости до растворения сахара.

1 столовая ложка яблочного уксуса; 1 столовая ложка кипяченой воды.

Да. Вы можете заменить яблочный уксус рисовым винным уксусом в соотношении 1:1. Рисовый винный уксус немного слаще яблочного, поэтому для компенсации разницы можно добавить небольшое количество сахара — примерно ¼ чайной ложки сахара на каждые 2 столовые ложки уксуса.