Хранить брауни лучше в герметичном контейнере в холодильнике, так как он очень сильно вбирает в себя посторонние запахи.

Бра́уни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни.

Виды Брауни

• Blondies. Отличается от классического представления. Не имеет в составе шоколада. …
• Cakelike brownies. По вкусу и составляющим очень схож с привычными каждому шоколадными десертами.
• Fudgy brownies. Имеет жидкую консистенцию внутри. …
• Chewy brownies. Отличается тягучей начинкой.

р. Запах свечи ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ складывается из классической горчинки благородного темного шоколада, сахарных нот и густого сливочного акцента какао-масла. Эти аккорды сливаются в аромат свежей шоколадной выпечки.

Брауни следует выпекать строго при температуре 180 градусов не более 25 минут. 4. Проверить готовность брауни можно классическим способом, воткнув в тесто деревянную палочку или зубочистку. Готовый брауни оставит лёгкий липкий след, а если тесто ещё очень жидкое, то следует отправить его в духовку ещё на 5-7 минут.