Предварительно прогрейте духовку и поместите туда форму с получившейся массой. Выпекать шарлотку нужно 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки.

Выпекать 30-40 минут.

Шарлотка должна отправляться в духовку, которую необходимо разогреть хотя бы в течение 15 минут, чтоб температура была не менее 180 градусов. Во время приготовления шарлотки духовку лучше не открывать, иначе тесто осядет и пирог станет малосъедобным.

Сверху на тесто равномерным слоем выложите яблоки. Выпекайте шарлотку в духовке при 180 градусах 30 минут в режиме конвекции. После приготовления оставьте пирог остывать в форме.

У готового изделия она всегда будет не очень твердой, но довольно упругой и золотистой. Текстура после остывания. Все что нужно — отрезать небольшой кусочек фрукта и, дождавшись его охлаждения на тарелке, попробовать раздавить его. Если он достаточно мягок — шарлотка готова и ее пора доставать.