В таком соусе можно смело обжаривать все, что вы любите и ежедневно готовите. Например, попробуйте добавить соевый соус в сковороду во время обжаривания картофеля — у него появится очень насыщенный сладковатый вкус и яркая корочка.

Для получения лучшего результата обмакните или обмажьте мясо приправой с соевым соусом перед запеканием или обжаркой, также можно использовать для макания уже готовых блюд. Смесь таких специй как гвоздика, мускатный орех, бадьян и имбирь усилят аромат и блюдо заиграет новыми красками.

Получают соевый соус за счет брожения соевых зерен, этот процесс запускается особым грибком. По поводу происхождения этого продукта до сих пор точатся ожесточенные споры между Китаем и Японией. Ясно лишь, что эту пикантную подливку, ставшую столь популярной, миру подарила Азия.

Вот некоторые из них: Вода. Простейший способ разбавить соевый соус – добавить к нему небольшое количество воды. Этот метод помогает снизить концентрацию соли и натрия, делая соус более мягким и менее интенсивным.

Чтобы избежать вреда соевого соуса для организма, следует исключить его из рациона при: индивидуальной непереносимости; острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрите, панкреатите) и обострении хронических; ранних стадиях беременности — воздействует на гормональный фон, вызывая угрозу выкидыша.