Помидоры хорошо промойте и высушите и только потом выложите в банку. — Банку нужно закрыть плотной крышкой или даже закатать и убрать в прохладное место. Помидоры лежат в таком виде очень долго и могут даже до Нового года сохраниться свежими, — добавила агроном.Sep 6, 2022

Если полтора — два месяца, то положите помидоры одним слоем на проспиртованную бумагу, сверху опять бумагу, потом опять слой помидоров и накройте бумагой. Если надо сохранить помидоры на более долгий срок – каждый плод оберните салфеткой или газетной бумагой, смоченной спиртом и пересыпьте их сухими опилками.

Вам нужно взять трехлитровые банки, листы бумаги и горчичный порошок. Помидоры промыть, отрезать корешки, обсушить овощи. Сложить помидоры в банку первым слоем так, чтобы они не сильно сжимали друг друга, посыпать горчицей и застелить бумагой. Так повторять, пока не закончится место в банке.

Укладывайте помидоры в корзину или ящик с большими щелями. Затем нужно закрыть его обычной тканью, — рассказала агроном. Корзину нужно поставить в темное, прохладное место. Температура в этом помещении должна быть постоянной, чтобы не было эффекта отпотевания.

Максимальный срок хранения томатов в холодильнике составляет 2 недели. Можно убрать плоды в погреб, там они сохранятся чуть дольше. В качестве тары для хранения подойдет деревянный поддон или ящик. Томаты следует разложить послойно, отделив один слой от другого листом пергамента либо обернув каждый плод по отдельности.

Категорически нельзя оставлять помидоры в полиэтиленовом пакете, потому что конденсат в пакете станет причиной появления признаков гниения, а ускорит его низкая температура. Эксперты говорят, что холодная среда может ухудшить текстуру фруктов и негативно повлиять на вкус.