Нужно ли варить креветки перед жаркой на сковороде На самом деле это необязательный шаг. Грамотные кулинары говорят о том, что его можно смело пропускать, если не хочется заморачиваться с варкой морепродуктов. Жарка на сковороде при среднем огне вполне способна обеспечить достаточную степень готовности креветок.

Чтобы вкус морепродукта раскрылся полностью, на сковородку можно добавить 3-4 зубчика чеснока, черный перец и соль. Не бойтесь переборщить, во время жарки креветки впитают эти ингредиенты, а если вкус вам не понравится, достаточно промокнуть их влажной салфеткой.

Инструкция приготовления Налить сливки, все перемешать и довести до кипения. Соус готов. 3. Далее добавить в сковороду очищенные креветки и тушить 8–9 минут.

Креветки берут рукой за кончик хвоста, обмакивают в соус и откусывают очищенную часть, а остатки кладут на край тарелки (которая тоже будет стоять на столе). Коктейль из креветок обычно едят десертной вилкой. Креветки в любом подаваемом виде отлично сочетаются с легким белым вином или полусухим шампанским.

3 минут Хорошо разогрейте сковороду, то есть прокалите. Налейте растительное масло, главное — его не перегревать, иначе креветки моментально подгорят! Закидывайте размороженные креветки и обжаривайте в течение 2-3 минут. Креветки готовы!