И самое главное, куриное мясо — это отличный источник нежирного белка. Для людей, которые едят мясо и следят за фигурой, курица — это простой способ удовлетворить потребности организма в белке, не потребляя при этом много жира. Также это мясо является прекрасным источником селена, фосфора, витамина B6 и ниацина.18 окт. 2021 г.

Польза куриного мяса Особенно актуально потребление курицы тем, кто сидит на белковой диете с целью наращивания мышечной массы. Также в курином мясе содержатся витамины группы А, В, калий, цинк, железо и фосфор, которые поддерживают нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы человека.

Врач-диетолог Марина Сорокина рассказала, что самая полезная часть курицы — это белое мясо, то есть грудка. «В ней почти нет жира, сахара, крахмала и углеводов.

Именно мясо курицы является важным компонентом диетического питания при сахарном диабете, ожирении, а также для профилактики и лечения сердечно-сосудистых недугов. И в то же время, высокое содержание белка позволяет курятине быть самым лучшим строительным материалом для мышц.

Красное филе курицы – это источник ненасыщенных жиров, которые считаются наиболее полезными, и содержат «хороший» холестерин (ЛПВП), который снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

И ежедневное употребление только куриного мяса может привести к снижению энергии, а в тяжелых случаях — к анемии. К другим питательным веществам, которые может не хватать тому, кто ест курицу каждый день, относятся клетчатка и витамин D.