Содержание

• 4.1 Казахские манты
• 4.2 Узбекские манты
• 4.3 Уйгурские манты 4.3.1 Кава-манта 4.3.2 Джусай-манта 4.3.3 Болдурган-манта
• 4.4 Таджикские манты

Но правда в том, что разные народы по-разному называют это блюдо, поэтому и в словари русского языка слово вошло с разными вариантами ударения. С этим блюдом всё не так однозначно. Лёгкая лингвистическая проверка словарей показывает, что слово «мантЫ» с ударением на последний слог встречается гораздо чаще.

Хинкали -национальное блюдо грузинской кухни из горных областей. Манты готовят на пару, хинкали варят в бульоне. В настоящие манты кладут не фарш, а мелко порезанное мясо, малюсенькими такими кубиками и так же порезанный лук, а в хинкали, как правило, кладут фарш и много зелени, обязательно должна быть кинза.

Если в пельмени кладут только фарш и лук, то в манты часто добавляют овощи. При этом начинка для мантов должна быть более крупного помола. Форма. Манты представляют собой конвертики с 4 углами, по середине иногда делается отверстие, но это не обязательно.

Манты, хинкали, равиоли, момо, позы и ещё с десяток блюд можно попробовать и в Петербурге.