Гречку можно есть в любое время суток, зависит от того, какую цель преследует человек. Гречка достаточно калорийна, и если человек после еды собирается ложиться спать (то есть не планирует расходовать энергию), но при этом задумывается о снижении или поддержании веса, то лучше гречку не употреблять.3 февр. 2021 г.

Во время определенного приема пищи эта крупа способна принести максимум пользы человеческому организму. Лучшим временем для нее является утро. Гречка на завтрак в виде каши — это отличный источник энергии. Если вы занимаетесь спортом, то можете употребить это блюдо перед тренировкой.

Употребление гречневой каши в вечернее время, когда метаболизм становится более медленным, чревато серьёзной нагрузкой на ЖКТ и другие системы. Именно поэтому гречка — это идеальный обед, но не самый лучший ужин.

Клетчатка способствует быстрому насыщению и продлению чувства сытости, что может помочь уменьшить общее количество потребляемых калорий. Низкий гликемический индекс гречки может предотвратить резкие колебания уровня сахара в крови, из-за которых часто появляется желание перекусить сладкой и высококалорийной пищей.

Для этого достаточно залить на ночь гречку кипятком, и наутро вы получите готовый полезный завтрак. При замачивании промытую гречку отправляют в кастрюлю и заливают холодной водой в соотношении 1:1. Через несколько часов при комнатной температуре гречка набухнет и станет полуготовой.

На самом деле гарнир из гречневой крупы можно употреблять как на завтрак, так и на обед и ужин – определиться со временем поможет цель, которую преследует человек. Из-за достаточно высокого содержания калорий старайтесь не употреблять гречку вечером перед сном.