В чашке кефира (200 мл) содержатся 7 г белка и много кальция, поэтому выпитый на ночь напиток способствует восстановлению мышц и укреплению костей. Кефир, выпитый на голодный желудок, улучшает здоровье кишечника и пищеварение. Употребление кефира на ночь способствует очищению кишечника и предотвращает запоры.Jun 15, 2023

Как объяснила врач, активность инсулина к вечеру возрастает, а кисломолочные продукты обладают высоким инсулиновым индексом. Если человек на ночь выпивает стакан кефира, спустя несколько часов во сне показатели сахара в крови будут падать.

Чтобы молоко усвоилось, его следует пить не менее чем за два часа до сна. А кефир, благодаря бактериям, хорошо усваивается, и его можно выпить непосредственно перед сном.

А в чем она? Для пищеварения — способствует росту «правильной» микрофлоры в кишечнике, устраняет запоры, останавливает процессы брожения и действует как антисептик. Кефирные бактерии расщепляют молочный сахар, и все полезные компоненты кефира полностью усваиваются организмом.

Диетолог, гастроэнтеролог Светлана Соломеина в беседе с порталом «Челябинск онлайн» рассказала, что не стоит налегать на кефир. Достаточно пары стаканов в день или не более 400 мл в сутки. Злоупотребление кефиром может привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем. «Все дело в инсулиновом индексе.

Богатый пробиотиками кефир помогает восстановить микрофлору кишечника и вернуть организм в норму. Как известно, в кефире содержатся пробиотики, которые защищают от инфекций. Например, полезные бактерии lactobacillus kefiri сдерживают рост таких вредных бактерий как Salmonella, Helicobacter Pylori и E. Coli.