Не только коварный киви, но и манго, инжир, папайя, гуава и ананас обладают такими свойствами. Речь идет о свежих или замороженных фруктах. Не стоит класть в желе и сырой имбирь. Эти продукты содержат фермент, разрушающий связи, которые должен выстроить в жидкости желатин.

Калорийность желе клубничного составляет 69 ккал на 100 грамм продукта.

Вред и противопоказания Несмотря на небольшую калорийность продукта, злоупотреблять им, если хотите сбросить вес, точно не стоит. Также желе с сахаром нельзя есть тем, кто страдает диабетом. Важный момент: продукты с желатином могут нанести вред людям, склонным к тромбофлебиту, так как повышает свертываемость крови.

Желатин может улучшать работу желудочно-кишечного тракта несколькими способами. Например, глицин в желатине может способствовать нормальному функционированию слизистой оболочки желудка. Желатин также стимулирует выработку желудочного сока, что способствует правильному пищеварению.

При правильном употреблении никакого вреда желе не нанесет. Оно состоит из соков фруктов и ягод, а также желатина. А если фруктово-ягодная основа является достаточно сладкой, то и добавление сахара не понадобиться.