Мясо и птица: Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины, кур, индейки. Паровые котлеты, биточки, зразы. Рыба: Нежирные виды без кожи, сваренные в воде, на пару. Молочные продукты: Молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт.

При обострении гастрита разрешены такие продукты и блюда:

• супы на воде с добавлением круп;
• разваренные каши, приготовленные на воде: гречка, рис, овсянка;
• нежирное мясо: индейки, кролика или курицы;
• нежирные сорта рыбы;
• яйца – только всмятку или в виде омлета;
• бананы, печеные яблоки;
• мармелад, пастила;

Его разрешается употреблять в пищу людям с ослабленным ЖКТ при вздутии, проблемах с пищеварением и отравлениях. Кроме того, куриный бульон снижает кислотность желудка, поэтому его можно пить при изжоге, гастрите или язве.

Рекомендуется включать в рацион:

• Протертые на терке супы.
• Куриный бульон.
• Каши из разных круп (кроме манной).
• Обезжиренные молочные продукты.
• Твердые сорта макаронных изделий.
• Морепродукты.
• Нежирную рыбу.
• Постное мясо (без шкурки) отварное или запеченное.

Диета при обострении гастрита включает овощные супы, приготовленные на воде с добавлением круп, а также разваренные каши (гречка, рис, овсянка). При воспалении слизистой оболочки желудка можно употреблять следующие овощи: картофель, свеклу, кабачки, цветную капусту, морковь.