Ананасы могут быть пикантной закуской и оригинальным десертом, они входят в состав соусов, подаются с мясными, рыбными и овощными блюдами. Из этих фруктов делают освежающие напитки и салаты, они сочетаются с сыром, рисом, морепродуктами и другими фруктами, а еще их сушат, консервируют и замораживают.

Да потому что эти фрукты содержат энзимы, которые расщепляют молочный белок, что приводит к появлению горечи в продуктах. И гости могут есть такой салат разве что из ложной вежливости. Почему же не горчат салаты с консервированным ананасом? Да потому что энзимы разрушаются при тепловой обработке.

Он богат витаминами группы В, РР, К, Е, А, С, а также микроэлементами: калий, магний, цинк, медь, селен, йод, кальций.

Опережающему стандарту Роскачества соответствуют 10 товаров, продаваемых под торговыми марками «365 дней», «Маркет Перекресток», «Принцесса Вкуса», Aro, Global Village, Green Ray, Integrita, Lofe, Metro Chef, Vitaland.

Ананас хорошо сочетается с

• водкой
• серебряной текилой
• ананасовым соком
• темным ромом
• золотым ромом