Филе семги нарезать на небольшие кусочки, картофель нарезать соломкой или кубиком. Положить все в кастрюлю с закипающей водой и варить на среднем огне минут тридцать.

Способ приготовления: 1️⃣ Рыбный суповой набор промойте и сложите в кастрюлю. 2️⃣ Добавьте воду, лавровый лист, черный перец горошком и варите 20 минут на слабом огне.

Проверить рыбу на готовность можно, проколов ее вилкой или зубочисткой: выделившийся сок должен быть прозрачным. Температура запекания — 190–200 °C без конвекции. При режиме «конвекция» температуру можно установить на 180 °C.

Готовим все вместе. Далее добавляем соль и лавровый лист. Суп готов примерно через 30 минут.

С первым бульоном уйдет и большая часть жира, и экстрактивные вещества, пурины (мы их частично потеряем, но не полностью). И антибиотики, радионуклиды, нитраты, чем могли кормить эту курочку», — пояснила специалист.