Чаще всего это оливковое масло с пряными травами, чесноком, перцем, винным уксусом, соусом Табаско. В каждой пиццерии оно может отличаться и нет определённого универсального решения. Этим масло можно как смазывать бортики, на которых нет начинки, так и взбрызгивать им саму пиццу.
Популярные соусы к пицце: подробный обзор
- Томатный Самый популярный и распространенный соус для пиццы — томатный. …
- Белый Обычно готовится на основе сливок или майонеза с добавлением чеснока, сыра и специй. …
- Барбекю Барбекю готовится на основе томатов и отличается сладким и дымным вкусом. …
- Песто …
- Альфредо …
- Сырный …
- Сладкий чили
Какие сыры входят в состав пиццы «4 сыра»?
- моцарелла – мягкий итальянский сыр из молока буйволиц;
- пармезан – твердый сыр с оригинальной структурой;
- горгонзолла – голубой сыр с плесенью со специфическим запахом;
- эмменталь – швейцарский сладковатый сыр с пряным привкусом.
| Пицца четыре сыра | |
|---|---|
| Основные | Горгондзола, моцарелла, Фонтина и Пармезан |
| Подача | |
| Тип блюда | пицца |
К пицце предлагается тертый сыр пармезан и оливковое масло: горячую пиццу поливают сверху маслом и посыпают сыром, после чего режут на куски.