Вне зависимости от места хранения, важно обеспечить необходимый температурный режим и влажность. Подходящая для хранения температура не выше +5 градусов, оптимальная влажность – 85%. Чтобы сохранить арбуз до Нового года, в помещении должна быть циркуляция воздуха, а плоды располагают плодоножкой вниз.

Хранение в прохладном месте Арбуз — плод, чувствительный к температуре. Для того чтобы сохранить целую ягоду свежей и сочной как можно дольше, рекомендуется хранить арбузы при температуре до 15 градусов Цельсия.

Замораживают арбуз только с той целью, чтобы сохранить его освежающий сочный аромат. Именно поэтому лучше всего формировать небольшие заготовки или же просто пюрировать красную мякоть в измельчителе или блендере, замораживая ее в небольших контейнерах.

С помощью заморозки можно полностью сохранить вкус и запах ягод. Для заморозки рекомендуется выбирать полностью спелые ягоды. Это связано с тем, что в их составе содержится максимальное количество полезных компонентов. Лучшим вариантом для заморозки станут арбузы, которые вырастили самостоятельно.

Поместите арбуз в ящик так, чтобы он не соприкасался со стенками. Поставьте в погреб и засыпьте сухим чистым речным песком. Недостаток данного метода в том, что вы не сможете регулярно осматривать плод. В таком виде можно хранить арбуз 3-4 недели, поэтому постарайтесь до истечения срока использовать лакомство.