Если вы собираетесь резать десерт на бисквитной основе или чизкейк, нож предварительно обдают кипятком. А вот торты, которые при комнатной температуре могут начать таять, лучше нарезать охлаждённым ножом. Также нужно не забывать каждый раз протирать нож сухой салфеткой, чтобы остатки крема не смешивались с начинкой.
Как разрезать торт на 7 частей
- Измерьте диаметр изделия.
- Введите данные в компьютер и составьте круговую диаграмму с 7-ю равными сегментами.
- Распечатайте получившийся рисунок на принтере, положите его сверху тортика.
- Отметьте зубочистками центр и сегменты.
- Снимите рисунок и сделайте черновую разметку ножом.
Пересчет круглого торта с одного диаметра на другой m1~V1=S1*h=π*R12*h, где m1- вес торта из рецепта, R1- радиус торта, V1- объем торта, h- высота торта, π — константа 3.14. Чтобы найти коэффициент пересчета, нужно возвести в квадрат отношение нового радиуса торта к исходному.
Вне зависимости от того, как вы решили нарезать торт, соблюдайте одно очень важное правило – используйте только острый кухонный нож (отлично подойдет рыбный или шефский). Предварительно его нужно окунуть в кипяток или подержать несколько секунд над огнем, это позволит получить более красивый и аккуратный срез.
В чем суть традиции: на свой день рождения именинник должен первым откусить кусочек от своего именинного торта, при этом делать это надо без рук и приборов — исключительно ртом.