Скорее всего, вы используете слишком много муки, или у вас недостаточно жидкости. Проверьте рецепт и отмерьте нужное количество муки и жидкости с помощью весов. Также это может быть связано с плохим промесом ингредиентов из-за того, что лопатка плохо вставлена в паз.
В среднем, приготовление буханки хлеба занимает около 3-4 часов. Также бывают и «быстрые» виды хлебобулочных изделий, на приготовление которых уходит около 1,5-2 часов. Конечно же, огромное влияние на время выпечки оказывает мощность хлебопечки. Естественно, чем более мощное устройство, тем быстрее оно печет.
Дрожжи-В и дрожжи-R — это одни и те же дрожжи. Причем это самые обыкновенные сухие дрожжи, которыми Вы обычно пользуетесь. "B" и "R" — сокращение от названий режимов хлебопечки, а не приставка к названию дрожжей. В — режим Bake (выпечка), а R — режим Bake Rapid (быстрая выпечка).
Проще не бывает: нажмите кнопку старт/стоп, подержите несколько секунд пока не "потухнет" табло. Затем выбирайте программу заново. Проще не бывает: нажмите кнопку старт/стоп, подержите несколько секунд пока не "потухнет" табло. Затем выбирайте программу заново.
Виды хлеба
| Виды хлеба | Пшеничной муки в % | Воды к массе муки в % |
|---|---|---|
| Ржано-пшеничный хлеб | 40 | 70 |
| Ржано-пшеничный хлеб | 50 | 68 |
| Пшенично-ржаной хлеб | 60 | 68 |
| Пшенично-ржаной хлеб | 70 | 66 |