-
Холодец из свиной ножки
Варить их нужно на умеренном огне около 1 часа, а кастрюля при этом должна быть закрытой. Если планируется их только варить, то по прошествии этого часа к ножкам добавляются овощи и специи, после чего они варятся еще 40 минут, напоследок добавляется соль. Как правило для холодца беру три вида мяса: свинина, говядина и курица (или…
-
О добрый наш пастырю и богомудрый
О святителю Христов Николае! Услыши нас, грешных рабов Божьих (имена), молящихся тебе, и моли о нас, недостойных, Содетеля нашего и Владыку, милостива к нам сотвори Бога нашего в нынешнем житии и в будущем веце, да не воздаст нам по делам нашим, но по своей благости воздаст нам. Как обращаются к Николаю Чудотворцу? Если человек носит…
-
Блюда из свиного языка к праздничному столу
Как варить свиной язык в кастрюле Свиной язык нужно опускать в кастрюлю с кипящей водой. Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы она покрывала продукт не менее чем на 3 см. … После закипания убавить огонь и варить на очень медленном, еле заметном кипении. Варить свиной язык нужно с приоткрытой крышкой. Возможно, нужно соскоблить особо…
-
Пароварка что можно в ней готовить
Пароварка подходит для приготовления разнообразной пищи — от овощей и рыбы до мяса и птицы. Некоторые модели даже имеют специальные вложения для приготовления яиц или риса. Пароварка предназначена для приготовления блюд без использования жира или масла, разогрева и разморозки продуктов. В нашей редакционной пароварке есть, например, еще две кастрюльки с ручками, очень элегантного вида. Голубцы…
-
Какую приправу добавить в жареную картошку
Специи для жареной картошки включают розмарин, который придает блюду сладковатый камфорный аромат и делает вкус немного острым. Для жарки во фритюре (картофель фри). Выбор многих – базилик, тимьян, куркума, майоран, кориандр, корень имбиря. Какие советы помогут приготовить идеальную жареную картошку Картофель можно жарить на рафинированном растительном масле. Для дополнительного вкуса добавьте к нему немного смальца…
-
Пышный заливной пирог
Так получается потому, что в тесте мало газа. В дрожжевых изделиях и пирогах с разрыхлителем это углекислый газ, а в бисквитах — пузырьки воздуха, которые образуются при взбивании миксером. Важно сохранить газ внутри теста. Еще один вариант: убавить огонь в духовке и подставить вниз воду в огнеупорной емкости (например, в сковороде) и допечь пирог так,…
-
Что такое подстриг у монахинь
Пострижение, или постриг — обряд посвящения в монашество. Название связано с тем, что во время пострига у будущего монаха выстригают крестообразно волосы на голове.12 часов назад Монашеский постриг От посторонних взглядов ползущего послушника своими мантиями ограждают сопровождающие монахи. Игумен испытывает твёрдость постригаемого вопросами и предупреждениями о трудности монашеского бытия, за которое необходимо дать ответ Богу…
-
Розовый рис как готовить
Он характеризуется более высоким, чем обычный содержанием пищевых волокон (клетчатки), они регулируют работу кишечника, улучшают микрофлору толстой кишки, способствуют выведению холестерина, снижению веса, нормализации сахара в крови и детоксикации организма в целом. Это говорит о его высоком водопоглощении. Во время приготовления такой рис разваривается до семи-восьми раз. Рис Девзира растет на просторах Средней Азии в…
-
Начинки для булок
Сами булочки делят на несколько категорий: сдобные булочки без начинки; сдобные булочки с начинкой; ржаные; булочки для гамбургеров; булочки для хот-догов; круассаны и выпечка из слоеного теста. Хотя в последнее время их часто причисляют к вредным продуктам и порой даже советуют отказаться. Сколько кусочков хлеба можно съедать в день, «Москве 24″ рассказала врач-диетолог Марина Аплетаева.…
-
Кутабы азербайджанские рецепт
Начинка для кутабов может быть не только из мяса, но и из зелени, сыра и даже из тыквы. Кутабы с мясом посыпают сумахом, а кутабы с зеленью обычно едят, макая в мацони с чесноком. Во всех случаях джоратские пирожки едят руками. Однако кутабы – это лишь горячая закуска. Кута́б, или гута́б (азерб. Qutab) — мучное…